A história do Pão de Queijo

Por: admin

11/06

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Boa Tarde procêis! Hoje aqui no Blog do Pilão Mineiro vamos falar sobre essa delícia que sempre nos acompanha no Café da Tarde, o Tradicional Pão de Queijo Mineiro. De onde surgiu? Como era feito? Veja no post abaixo 😀

O Pão de Queijo possui origem incerta, especula-se século XVIII, em paralelo a época da escravidão, nas fazendas mineiras era de costume servir aos senhores o pão com café. No entanto a farinha que chegava as fazendas da época não era de boa qualidade, e assim para fazer seus pães as cozinheiras passaram a substituir a farinha por polvilho, criando os primeiros pães de queijo mineiro. Eram assados no fogão a lenha, preparados com os ingredientes produzidos nas próprias fazenda.

A Receita foi se espalhando por todo o país e se tornou popular a partir da década de 50, hoje, países como Estados Unidos, Portugal, Itália e Japão importam os deliciosos pães de queijo brasileiro.

 

Nada melhor do que um Pãozinho de Queijo pra acompanhar o Cafézinho da tarde, concordam?

Ô trem bão!

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